ONTDEK ONZE FLAMMKUCHEN

Onze flammkuchen zijn verkrijgbaar tot 22.00 uur en worden bereid met verse ingrediënten. Je kunt ze allemaal een keer proberen maar je kunt er ook een proeverijtje van maken!

Kies 3 kleine Flammkuchen voor € 14,50 p.p.

Of combineer het met een filmticket voor slechts € 20,50 p.p. (Ticket inclusief proeverij*)

  • Toeslag van 1 euro bij een 3D voorstelling
  • Je kunt je tickets voor de voorstelling ook in de Quatro Bar kopen
we_definitely_fotografie_heerlen_quatro_eten_dineren_hapje_drankje_uitgaan_bioscoop_titel-7

Flammkuchen met vlees

The Godfather
Spek, Ui & Emmentaler kaas

Groot
€9,00

Klein
€5,00

The Mexican
Taco kip, Ui, Tomaat, Pepperoni, Kaas, Sla & Cocktailsaus

Groot
€10,00

Klein
€5,00

A fist full of Taco
Rundergehakt, Tacokruiden, Ui, Tomaat, Peperoni, Emmentaler kaas, Sla & Cocktailsaus

Groot
€10,00

Klein
€5,00

The Terminator
Spek, Kip, Bacon, Ui, Jalopeno’s & Kaas

Groot
€9,50

Klein
€5,00

There will be blood
Bloedworst, Appel, Stroop, Balsamico & Bieslook

Groot
€9,00

Klein
€5,00

 Rattatouille
Pancetta, Ui, Tomaat, Olijf, Champignons, Parmezaanse kaas, Italiaanse kruiden & Balsamico dressing

Groot
€9,50

Klein
€5,25

The French Connection
Salami, Brie de Meax & Ui

Groot
€9,50

Klein
€5,25

Lord of the Onion Rings
Ui, Salami, Champignons & Emmental Kaas

Groot
€9,00

Klein
€5,00

Mission Impossible
Spek, Ui, Champignons, Blauwschimmel Kaas & Balsamico dressing

Groot
€9,50

Klein
€5,25

The Hatefull One
Biefstuk , Champignon, Ui, Paprika, Jalapeno, Kaas & BBQ dressing

Groot
€11,00

Klein
€5,75

Silence of the Lambs
Lam, Feta, Pepperoni, Olijven, Ui & Tzatziki

Groot
€10,50

Klein
€5,25

Chicken Run
Kip, Prei, Kerrie,Paprika, Rode Peper & Ananas

Groot
€9,50

Klein
€5,25

Don Vitello Corleone
Kalfsvlees, Pijnboompitten, Kappertjes, Parmazaanse kaas, Italiaanse kruiden & Tonijnmayonaise

Groot
€11,00

Klein
€5,50

Red Meat
Runder carpaccio, Rucola & Truffelmayonaise

Groot
€10,50

Klein
€5,50

 Goldfingers (seizoen)
Asperge, Kalf, Ei, Bieslook, Parmezaanse kaas & Truffelmayonaise

Groot
€9,50

Klein
€5,00

  Popeye’s Favorite
Pancetta, Ui, Spinazie, Ei, Knoflook & Emmentaler kaas

Groot
€9,50

Klein
€5,25

Specials

As Quatro as it Gets
Verrassing van de chef

Groot
€9,50

Klein
€5,25

Flammburger
Rundergehakt, Tomaat, Ui, Cheddar kaas, Augurk, Mayonaise & Ketchup

Groot
€9,00

Klein
€5,00

Flammkuchen met vis

A Fish Called Tuna
Tonijn, Tomaat, Ui, Olijven, Kappertjes, Emmental Kaas

Groot
€9,00

Klein
€5,00

Shanghai Noon
Scampi, Rode Peper, Cashewnoot, Bosui, Paprika. Met een lekkere Sesam Dressing

Groot
€10,50

Klein
€5,75

Italian Job
Scampi’s, Rode peper, Tomaat, Ui & Parmezaanse kaas

Groot
€10,50

Klein
€5,50

Bubba Gump shrimp special
Garnaaltjes, Scampi, Bosui, Bieslook, Knoflook, Pepperoni & Parmezaanse kaas

Groot
€10,50

Klein
€5,25

Eating Nemo
Zalm, Bosui, Bieslook & Emmentaler Kaas

Groot
€9,00

Klein
€5,00

Vegetarische Flammkuchen

Honey, I shrunk the Tomatoes
Tomaat, Champignons, Ui, Rucola, Truffelmayonaise

Groot
€8,50

Klein
€5,00

Olive’s Favorite
Spinazie, Tomaat, Olijven & Mozzarella kaas

Groot
€9,00

Klein
€5,00

Romancing The Goat
Rode Bietjes, Geitenkaas, Walnoot, Rucola & Balsamico dressing

Groot
€9,00

Klein
€5,00

War of the Veggies
Tomaat, Ui, Olijf, Courgette, Aubergine, Parmezaanse kaas, Italiaanse kruiden & Balsamico dressing

Groot
€9,00

Klein
€5,00

Kids

De Verschikkelijke Ananas
Ham, Tomaat, Ananas & Emmentaler kaas

Groot
€8,50

Klein
€4,25

Hoe tem je een Salami

Salami, Ui, Tomaat & Emmentaler kaas

Groot
€8,50

Klein
€4,25

Het regent Frikadellen

Frikandel, Ui, Mayonaise & Curry

Groot
€6,00

Klein
€3,00

Lady en de Vagebond

Rundergehakt, Tomaat, Ui, Italiaanse kruiden, Parmezaanse kaas & Ketchup

Groot
€7,75

Klein
€4,25

Oh…. The Sweetest Thing

American “Cherry” Pie
Kersen, Chocola, Vanillesaus

Klein
€5,00

Aladdin’s Surprise
Vijgen, Pruim, Dadel, Walnoot, Honing of Chocola & Vanillesaus

Klein
€5,75

Apple Express
Appel, Kaneelsuiker, Vanillesaus & Chocola

Klein
€5,00

Apple Express Flambé

Appel, Kaneelsuiker, Vanillesaus, Chocola & Calvados

Klein
€6,50

Pretty strawberry (Seizoen)

Aardbeien, Chocola & Vanille saus

Klein
€5,50

 Cheese Identity

4 Verschillende kazen, Walnoot & Stroop

Klein
€5,75

Onze zoete Flammkuchen zijn ook te verkrijgen in combinatie met een bolletje Ben & Jerry’s ijs naar keuze.

  • Cookie Dough (vanillie-ijs met stukjes chocolade en koekjesdeeg)
  • Chocolate Fudge Brownie (Chocolade-ijs met stukjes chocolade-brownie)
  • Karamel Chew Chew (Karamel-ijs met stukjes chocolade gevuld met karamel
  • Strawberry Cheesecake (Aardbeien Cheesecake-ijs met aardbeien en koekjesdeeg)
  • Chuncky Monkey (Bananen-ijs met stukjes banaan, chocolade en walnoten)

Prijs +
€1,50

 Pannini’s

Double Jeopardy

Ham en/of Kaas, Tomaat & Basilicum Pesto

Klein
€5,50

Mamma Mia

Italiaanse ham, Tomaat, Roomkaas & Balsamico

Klein
€5,50

The Healthy Club

Tomaat, Ui, Knoflook, Spinazie, Mozzarella & Balsamico

Klein
€6,00

Touch of Goat

Geitenkaas, Bacon, Honing & Walnoot

Klein
€6,50

Steak Hard

Biefstuk, Ui, Parmezaanse kaas & Truffelmayonaise

Klein
€6,50

Smokey and the Salmon

Gerookte zal, Bosui & Roomkaas

Klein
€6,00

Koude Wraps

Brie Royale

Roomkaas, Brie, Rucola, Honing & Walnoten

Klein
€6,50

Dances with Salmons

Zalm, Roomkaas, Rucola, Ui, Augurk, Bieslook & een Frisse Limoen of Koriander dressing

Klein
€6,50

Chicken who loved Me

Kip, Roomkaas, Ijsbergsla, Ui, Augurk, Bacon, Peterselie & Cocktailsaus

Klein
€6,50

The Green Mile

Roomkaas, Ijsbergsla, Tomaat, Aubergine, Courgette, Ui, Champignons & Truffelmayonaise

Klein
€6,50

Raw Deal

Roomkaas, Rundercarpaccio, Rucola, Olijven, Pijnboompitten, Ui, Parmezaanse kaas & Truffelmayonaise

Klein
€6,50

Tonijntje in mijn Hart

Roomkaas, Antilliaanse tonijnsalade, Rucola, Rode biet, Mais, Kappertjes & Bieslook

Klein
€6,50

Die Healthy

Roomkaas, Ijsbergsla, Ham, Kaas, Tomaat, Ei, Ui, Augurk & Cocktailsaus

Klein
€6,50

Flammkuchen Wraps (warm)

Avatartaar

Roomkaas, Rundertartaar, Taco kruiden, Tomaat, Ui, Peperoni, Kaas & Cocktailsaus

Klein
€6,00

My Big Fat Greek Wrap

Roomkaas, Lamsgehakt, Peperoni, Tomaat, Ui, Olijven, Fetakaas & Tzatziki

Klein
€6,25

Chicken Little

Roomkaas, Kipfilet, Tomaat, Jalapeno’s, Ananas, Kaas & Cocktailsaus

Klein
€6,00

Attack of the Killer Veggies

Roomkaas, Geitenkaas, Courgette, Aubergine, Champignons & Balsamico

Klein
€6,00

Michiel de Scampi

Roomkaas, Scampi’s, Knoflook, Ui, Tomaat, Rode pepers & Parmezaanse kaas

Klein
€6,00

Snack’s

Nacho’s Libre (overgoten met cheddar kaas)
Warme nacho’s, Ui, Jalapeno’s, Tomaat, Guacamole & Salsasaus

Groot
€7,95

Klein
€4,95

Chevy Cheese

Portie kaas, Augurk & Mosterd


€4,00

Where Sausage Dare

Portie worst, Augurk & Mosterd


€4,00

Beverly Spicy Cop

Portie pittige peperworst & Mosterd


€3,50

Big Trouble in the Quatro Bar

Portie gemengd kaas, Worst, Peperworst, Augurk & Mosterd


€9,50

Thunderballs

Portie gehaktballetjes, Mosterd & Truffelmayonaise


€4,00

 The Olive Redemption

Portie olijven


€3,50

No Cheese for Old Men

Kaasplankje met 3 kaasjes, Stroop & Brood


€8,95

 Tapasplank (prijs p.p.)

Verschillende hapjes van Vis en Vlees, met Brood & Aioli


€12,50

Over onze flammkuchen

Op de boederij in het franse gedeelte van de Elzas werd 100 jaar geleden in de eigen oven het brood gebakken. Om de hitte van de brandende oven te testen, werd er een stuk deeg uitgerold en in de nog nabrandende oven gebakken. Op een dag kwam men op het idee het uitgerolde deeg met Creme Fraiche, uien en spek te beleggen.

Een nieuwe delicatesse was geboren DER FLAMMKUCHEN.

Vandaag de dag is het nog steeds een Elzasser traditie, de flammkuchen in goed gezelschap gezamenlijk te genieten. Onze kleine flammkuchen worden in 8 tot 10 stukken verdeeld en op een houten plank geserveerd. Onze grote flammkuchen worden in 20 tot 24 stukken verdeeld. Ieder aan tafel vouwt zijn of haar eigen stuk tussen de vingers en geniet uit de hand. Bon Appetit!