Vanaf zaterdag 5 juni aanstaande is het weer mogelijk om een zitplaats te reserveren in onze Bar & Bistro

  • We mogen een maxmimum aantal man binnen laten dus wees er snel bij want vol = vol.
  • Reserveren is verplicht, dit kan enkel telefonisch via 045 – 571 3030.
  • Er geldt een max van 4 man per tafel(huishoudens uitgezonderd)

Onze heerlijke flammkuchen zijn nog steeds af te halen!

Bel of stuur ons een appje, tijdens openingstijden, met u bestelling naar : 06-27293960 Of bestel online!

BESTEL ONLINE!

Blader alvast door onze nieuwe menukaart!

Klik in het midden van de kaart op ‘fullscreen‘ voor een beteer weergave!

Over onze flammkuchen

Op de boederij in het franse gedeelte van de Elzas werd 100 jaar geleden in de eigen oven het brood gebakken. Om de hitte van de brandende oven te testen, werd er een stuk deeg uitgerold en in de nog nabrandende oven gebakken. Op een dag kwam men op het idee het uitgerolde deeg met Creme Fraiche, uien en spek te beleggen.

Een nieuwe delicatesse was geboren DER FLAMMKUCHEN.

Vandaag de dag is het nog steeds een Elzasser traditie, de flammkuchen in goed gezelschap gezamenlijk te genieten. Onze kleine flammkuchen worden in 8 tot 10 stukken verdeeld en op een houten plank geserveerd. Onze grote flammkuchen worden in 20 tot 24 stukken verdeeld. Ieder aan tafel vouwt zijn of haar eigen stuk tussen de vingers en geniet uit de hand. Bon Appetit!