ONTDEK ONZE FLAMMKUCHEN

Onze flammkuchen zijn verkrijgbaar tot 22.00 uur en worden bereid met verse ingrediënten. Je kunt ze allemaal een keer proberen maar je kunt er ook een proeverijtje van maken!

Kies 3 kleine Flammkuchen voor € 14,50 p.p.

Of combineer het met een filmticket voor slechts € 20,50 p.p. (Ticket inclusief proeverij*)

  • Toeslag van 1 euro bij een 3D voorstelling
  • Je kunt je tickets voor de voorstelling ook in de Quatro Bar kopen
Proeverij Quatro Bar

Blader alvast door onze menukaart:

Over onze flammkuchen

Op de boederij in het franse gedeelte van de Elzas werd 100 jaar geleden in de eigen oven het brood gebakken. Om de hitte van de brandende oven te testen, werd er een stuk deeg uitgerold en in de nog nabrandende oven gebakken. Op een dag kwam men op het idee het uitgerolde deeg met Creme Fraiche, uien en spek te beleggen.

Een nieuwe delicatesse was geboren DER FLAMMKUCHEN.

Vandaag de dag is het nog steeds een Elzasser traditie, de flammkuchen in goed gezelschap gezamenlijk te genieten. Onze kleine flammkuchen worden in 8 tot 10 stukken verdeeld en op een houten plank geserveerd. Onze grote flammkuchen worden in 20 tot 24 stukken verdeeld. Ieder aan tafel vouwt zijn of haar eigen stuk tussen de vingers en geniet uit de hand. Bon Appetit!